ついったー

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カフェ「vege・fru・cafe 天然素家」(13/9/--更新)

  • べじふるカフェ 天然素家 でした~
    高知市一宮中町にある「Vege fru Cafe 天然素家」(べじふるかふぇ てんねんそか)にいってきました♪ 野菜系のランチです。 *かわいいお店でしたが、どうやら閉店したようです。(13/9/--更新)

カフェ「山の食堂HANA」

  • HANA
    龍河洞からさらに山の方へと上っていたところにあるお店。

カフェ「Kappa38」

  • Img_8294
    野市にあるカフェ「Kappa38」すごく雰囲気の良いところで、しっかりくつろいでしまいました。こじゃれた感じのカフェで、気になる方は是非どうぞ。 のいち動物園に上がっていく道の近くです~。 営業時間は11:30~16:00で土日はお休みです。

cafe「ambush」(13/9/--更新)

  • こちらは本日のランチ
    読み方は「アンブッシュ」 南御座の交差点を南の方に行ったところにあるNTTビルの向かい側、ホンダの裏側にあるコジャレタcafe。 ランチお値段はALL680円。食後の飲み物つきで大盛りでもお値段そのまま!かなりのボリューム!夜は予約で宴会できます。月曜定休日。 *2013年夏で一旦休業中。次は場所が変わるようです。

カフェ「シットロト」

  • この看板が目印です♪
    高知市から行ったら、室戸のきらめっせを過ぎてちょっとしたら左手にあるお店。 カレーと紅茶のお店、「シットロト」 雰囲気も良いし、カレーも紅茶もおいしいお店でした♪ 紅茶もこだわってて、色々種類があり、カレー以外にもケーキやトーストなんかもあるみたい! 今度行ったら、ケーキもおいしそうだったので食べてみたいな~。 食材もこだわり有で、いいもの使ってるって書いてありました^^

10-0420山菜狩り

  • ドラえもん発見
    爺さまのTAKA先輩のとこで山菜狩りに連れて行ってもらいました!

最近のマイブーム。

おかゆごはんがマイブーム。

1合で炊いてもめっちゃ増えるのな~!びっくりw
なんだか得した気分w(なくなるのに時間がかかるけど)

よっちゃんのお腹の調子が悪い時に、パックのおかゆを食べたのがきっかけ!
うちでも簡単に作れるな~と。
いろいろ具材を入れてみたりして、塩で味付け。

この前は鶏肉とはっぱ。これ、おいしかったw
最初はいらんと言っていたすーさんも、よっちゃんのを横取りw

で、今日は旬の食材を使ってww
たけのこ入れてみた♪
おいしぃかな~。

今日の晩ご飯は・・・。

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よっちゃん作の玉ねぎカレーです!
具は、玉ねぎ3つと豚バラときざみしょうが。
上にゆでたほうれん草をのっけてみました^^
おいしくできてました~!

で、カロト青果の文旦
これもおいしかったっす~!

また作ってね~

隠れなかった・・・隠し味w

よっちゃんに聞くと・・・あたたかい物、カレーとかシチューとか。
ってことで。

今日は疲れたので・・・。
体にやさしい気がするシチューの方向で!
しかも買い物に行くのはめんどくさいのでなるべく家にあるものでw

というわけで、ひき肉、にんじん、ブロッコリー。

・・・あと、豆腐もあるな・・・w

じゃ、豆乳買ってこよう!!(結局買いものw)
というわけで、ひき肉を解凍しながら、歩いて1分?2分?のとこへ買い物。
豆乳と牛乳(豆乳はシチュー用、牛乳は明日用)

で、なんとなく、体にやさしい気がする感じに・・・w

そういえば、隠し味に味噌を入れるというのをどこかで見た記憶がよぎる。
味噌はあるな~。
ちょっと入れてみる。。。スプーン1杯無いくらいよ?
ちろっとすくっただけよ?

だがしかし・・・。
思いのほか味噌の主張は強かったw

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というわけで、できたのは・・・。
体にやさしい気がする豆腐入り豆乳みそシチューw
ま、おいしかったけどねw

で、ご想像通り・・・よっちゃんの明日の昼弁当はこれですw

めちゃ安い鶏むね肉の変貌!!

これは・・・まじうまくできたと思う!!

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鶏むね肉のクリスピー唐揚げっていうレシピを参考に作りました♪
しょうゆ、酒、コンソメ、おろししょうが、おろしニンニク、マヨネーズ、卵の下味付けをして2日間冷蔵庫でおやすみなさい。
鶏むね肉とは思えないくらい、ジューシーで素敵な仕上がりになりました!!
鶏むね肉さまさま♪

ごまだれそば。

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うん。今日は手抜きw

ごまだれを検索して、作って、あえてみました^^
大根おろしと残りの物天ぷらがまた登場w
で、この前バリューで買ってお気に入りのフルーツトマト♪
ちょこっとあまめのトマトで、しゃきしゃきしてます

大根おろしでちょっとさっぱり~でおいしく食べました!

下味をつける。

アンブのからあげとか、おいしいんだよね~。
なんか味付けしてから、あげてるからなんだろうとはおもってたけど~。

というわけで、むね肉第2弾w
カレー風味なココナッツミルクスープをむね肉で作ってみました!
安かったので、ちょっと多めに買ったので、残り半分は味付けして、むね肉クリスピーを作る用に冷蔵庫で寝てもらってますw

で、下味を付けてやるので・・・。
ついでに買ってきたセセリにもなんとなくやってみた!
しょうがとニンニクちょっととスリスリして、しょうゆでまぜまぜして、しばらく放置。
結構おいしくでけました!
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上側左から、
昨日の残りの菜花の天ぷら
カレー風味のココナッツミルクスープ(薄めのカレースープって感じw)
ほうれん草のおひたし

下の左が
もやしと玉ねぎの炒め物とおためしセセリの味付け焼き~(うまくできましたー)
で、玄米と金芽米のまぜご飯

菜花の天ぷら。

今日は菜花の天ぷら~。
米粉でやってみました。
米粉だと、サクサクが簡単にできるってことで!
たしかにサクサクにできました^^
ただ・・・米粉が少なかったのでで、微妙な天ぷらになりましたがw
そして、例によって、フライパンで揚げものモドキw

米粉買い足しておかないとだ~。

おうちであるもので・・・。

さて、どこいこうどこいこうと思いつつの土日w

今度時間がある時は直島に行ってみたいw(テレビとかの影響かw)

と、それはおいといて~。
朝ご飯は昨日買っておいたパン^^

で、昼ごはんはおうちにあったもので、作りました~!
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残り物と納豆チャーハンw
昨日の残りの豚肉、ピーマン、たまご、ほんで、ごはんはしそごはんの素をちょいと混ぜて。
味付けは、しょうゆをちょろりっと。
で、混ぜようかのせようか、最後まで悩みましたが・・・今回はのせてみました!納豆!

で、あと、ここんとこずっと作りたいと思っていた焼きプリンに挑戦!!
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でも、蒸し鍋とかもオーブンとかもないので・・・。
オーブントースターで焼きましたw
でもちゃんと焼けた!
レシピにはグラニュー糖ってあったけど、おうちには現在三温糖だっけ?なんかちがうのしかないので、それでw
ちょっと甘味に癖があるかな~という気はしたな~。
なんだか。。。和風な味のプリン?って感じw
今度、グラニュー糖使ってみようっと。

プリンの器は、以前いただいたもの♪

焼きたてプリンは・・・甘みがあるところはプリンだけど、甘みを感じないと茶碗蒸しだw
今度茶碗蒸しつくろっと!
で、今冷却中!冷やしたら、どうかな~^^と。

今日はもらったハンバーグ!

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今日の晩ご飯は、だいぶ前にかーちゃんが送ってくれてたハンバーグ❤
冷凍だから解凍して焼くのがいいんだけど、
焼き加減が難しくwなかなか中まで火が通らなくて。
でも今回はちゃんとある程度解凍して、じっくり中火で焼いたので
きれいに焼けました!

明日は早起きでおでかけ~ウヒヒ~。

ささみきゅうりサラダ~!

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日曜日の晩ご飯は手抜きぎみ。
残ってた具だくさんみそ汁とほうれん草のおひたし。
もやし炒めと目玉焼き。
で、いただきものの赤飯~。
おいしくいただきました~。

で、今日の晩ご飯。
先週作ろうと思ってたささみときゅうりのゴマサラダを作ってみた~!
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で他には~。
主に先週の残りもので作った、八宝菜っぽいものと大根とごぼうの味噌汁~。

ささみときゅうりのゴマサラダ、うまし~!!
ちなみに分量は変えたけど、参考にしたのはこちら~。

「ささみときゅうりのゴマサラダレシピ」



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